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各位老铁们好，炒猪炒猪相信很多人对炒猪腰的腰的腰家常做法都不是特别的了解，因此呢，家常家常今天就来为大家分享下关于炒猪腰的做法做法家常做法以及丝瓜炒猪腰的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家 ，丝瓜解决大家的炒猪炒猪一些困惑，下面一起来看看吧！腰的腰

本文目录

1. 干炒猪腰的家常家常做法
2. 如何炒猪腰才好吃
3. 爆炒腰花最正宗的做法

干炒猪腰的做法

材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，做法做法猪腰3只 ，丝瓜盐1/2勺  ，炒猪炒猪料酒1大勺，腰的腰冰糖粉1大勺，家常家常葱姜各2片，做法做法水淀粉少许

1 、丝瓜猪腰从中间一分为二
，去掉中间的白色臊腺，切花刀。

2 、加盐、葱姜 、料酒入味去腥臊，洗净 ，加少许水淀粉抓匀 。

3 、锅中放油
，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。

4 、放入泡开的枸杞 ，加盐 、冰糖粉
，炒匀 ，盛出，撒上桃仁即可。

如何炒猪腰才好吃

1.将猪腰洗净，去骚筋去外皮。

2.猪腰打花刀
。

3.胡萝卜切片，青椒切片。

4.锅中坐油
，见热
，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟
，酱油上色 ，装起 。

5.另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐 。

6.倒入猪腰
，勾薄芡汁，即可。

爆炒腰花最正宗的做法

材料

猪腰2只，蒜苔适量 ，野生泡椒7-8只 
，生抽10克
，蚝油5克
，盐5克 ，醋5克，白糖5克
，蒜蓉适量，指天椒5-6只 ，油10克
，水淀粉10克

做法

1.腰子切开，把里面那些白色的筋络都用刀去掉 ，这是去掉腰子腥膻味道的基础 。

2.在腰子的表面切45度的斜刀法。

3.再横切45度 ，切成十字花刀
，变成好看的腰花 。

4.到去掉猪腰腥膻味道重要的一步了 ，把切好的腰花用流动的水反复清洗，再放到水里浸泡半小时 ，泡出腰子里的血水，进一步去掉腰子的腥膻 ，而且能使腰子更爽嫩
。

5.腰花沥干水备用
。

6.把蒜苔切成小丁，所有配料调成一碗调味汁
。

7.锅里倒油，烧至五成热，倒入切成丁的野生泡椒爆香。

8.倒入沥干水的腰花，旺火翻炒 ，这时腰花会出很多水，不要倒掉，就着水分继续大火翻煮两分钟左右 。

9.倒入调好的酱汁，大火翻煮一分钟，使酱汁紧紧锁住腰花，这是入味的过程。

10.最后倒入蒜苔丁
，翻炒至熟即可出锅 。

关于本次炒猪腰的家常做法和丝瓜炒猪腰的家常做法的问题分享到这里就结束了
，如果解决了您的问题，我们非常高兴。