海参的几种家常做法 海参的八种家常做法
时间:2025-06-08 14:08:01 出处:悦刻正品直通车阅读(143)
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本文目录
红烧肉的家庭简单做法
主料:五花肉800克
辅料:八角15克,香叶2片,烧肉视频大葱50克 ,家常生姜30克
调料 :白砂糖20克,做法酱油25克,红烧黄酒30克 ,法红冰糖25克,烧肉视频盐适量
做法 :
1.准备好食材
2.五花肉切麻将块 。家常
3.放入锅中 ,做法倒入冷水,没过五花肉 。
4.水开后5分钟,捞出 。
5.起油锅,油热后,放入八角煸香 。倒入白砂糖,煸炒至棕色 。
6.放入肉块 ,煸炒至肉块开始出油
7.倒入黄酒、酱油,翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。
8.注入开水,与肉持平 ,放入葱段、姜片、香叶 、冰糖。
9.小火焖煮40分钟 ,捡出葱 、八角 、香叶,放入少许盐,大火收汁 ,翻炒即可 。
10.出锅成品
红烧肉的家常做法
黄冰糖30g,桂皮少许,八角2块 ,料酒2汤勺,生抽4汤勺 ,老抽1汤勺,食盐少许
做法
1.食材:五花肉 、大蒜、大葱 、生姜 。
2.葱切段 、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块 、桂皮一小块。
3.五花肉切2cm方块,放入锅中,加冷水,点火加热,水开1分钟,关火。
4.焯水后,肉盛出 ,锅里水倒掉,重新倒少量油。
5.油热后 ,倒入葱姜蒜桂皮,炒1分钟,出香味即可 。
6.放入肉块,连续翻炒5分钟,将肉里的水分炒出 ,肉边缘略微焦黄 ,再次盛出。
7.准备30g黄冰糖 。
8.锅中倒油,微热后,倒入黄冰糖,小火,慢慢融化 ,待糖完全化开后 ,倒入肉块 ,翻炒2分钟 ,倒入料酒 、生抽 、老抽。
9.倒入完全没过肉块的开水 ,酌量加盐。
10.炖30分钟大火收汁,出锅。
红烧肉块的家常做法
。
2、煮制猪肉。猪肉冷水下锅,加入姜片、米酒、食盐 ,盖上盖子煮40分钟。
3、炸制猪肉。捞出放入冷水洗干净,捞出控干水分 ,四边插入竹签,放入锅中,倒油 ,盖上锅盖,小火慢炸5分钟 ,翻面继续炸,直到2面金黄 ,捞出后,再下锅复炸20秒 。
4 、捞出切片。捞出放凉后 ,取下竹签 ,用刀切成合适的薄片 ,装入盘中。
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