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鸡骨做法大全家常做法 鸡骨做法大全家常做法视频

时间:2025-06-07 12:56:28 出处:悦刻正品直通车阅读(143)

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本文目录

  1. 鸡架骨的大全大全腌制及做法
  2. 正宗丹阳鸡骨头的做法
  3. 鸡把骨怎样做好吃

鸡架骨的腌制及做法

准备材料 :鸡叉骨200g 、鸡蛋2个、鸡骨家常鸡骨家常面粉少许 、做法做法做法面包糠少许 、大全大全孜然粉少许、鸡骨家常鸡骨家常奥尔良腌料少许、做法做法做法盐少许 。大全大全

1  、首先把准备好的鸡叉骨用清水洗净 ,放入少许的奥尔良腌料还有盐 ,用手抓匀,腌制半小时 。

2、在一个盆里放入准备好的鸡蛋和面粉 ,用筷子搅拌均匀。

3、等待鸡叉骨腌制好后裹上面糊还有面包糠 。

4 、接着把鸡叉骨放入油锅里炸,炸金黄色 ,中途用勺子不断翻转 。

5、等待炸金黄色把鸡叉骨捞出,洒上准备好的孜然粉,这样就已经完成了  。

正宗丹阳鸡骨头的做法

材料

海带,木耳  ,豆芽 ,豆腐丝 ,笋丝 ,胡萝卜丝,芹菜,香菜  ,生姜一大块 ,料酒,生姜片,鸡蛋一个打散,水淀粉 ,2大勺胡椒粉,少许盐

做法

1、鸡骨头洗干净,绰水后,放进汤锅,添半锅水 ,放料酒 、生姜片煮20分钟 ,捞出骨头晾凉。把肉丝啊 ,筋啊 ,都拆下来 !骨头么  ,当然是毫不留情滴——扔就一个字! !!

2、鸡蛋一个打散 ,水淀粉提前用冷水调好  。

3、事前熬好的鸡汤里先放鸡肉丝,几大片生姜 ,先放配菜里的海带木耳(提前两个小时用水发好)、豆芽,熬至豆芽的头瓣比较酥了 ,放笋丝  、胡萝卜丝 、芹菜,汤里调2大勺胡椒粉 、少许盐 ,烧至大开,水淀粉搅匀缓缓注入汤中,筷子在汤里缓缓搅动哈,汤变粘稠时 ,将蛋液(手要提高一点)缓缓注入汤中 ,筷子在汤里缓缓搅动 ,撒上香菜即可 。

鸡把骨怎样做好吃

1.鸡把骨洗干净,用生抽、姜丝、盐 、油腌制 ,放冰箱一晚

2.下油热平底锅,把肋排平放,慢火煎至两面金黄色,放少许老抽上色

3.另用一锅放入适量的开水,放入白米醋、白砂糖,放入煎好的排骨,(水需没过排骨)中火炖煮40分钟至排骨肉质酥香,大火收汁,撒点香葱即可

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